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苺酵母で。


すごい雨と風でしたね
 
今、娘のマイブームは釣り
こんな嵐なのにパパと釣り堀に出掛けました
もちろん室内です
 
私は息子とまたもやまったり
したいんだけどぉ
 
息子遊びたいんでしょうねぇ~、鍵開けて窓開けてお庭に飛び出すこと、二回
そのたびに拭いてお着替えして
風邪ひかなかったら、どうぞ~ご自由に~って言えるんだけどね
 
小さい王子のイタズラはいつになったら落ち着くかしら
 
 
この間苺ジャム作りましたが、
余りの苺で酵母おこしてみました
 
ちょっと弱ーい酵母なので、時間かかりましたが、
焼き色が天然酵母で作ったパン!って感じで好きです
グランベリーとクリームチーズで
でもノーマルなふたごパンだけは過発酵なんだけど?うーん失敗
 
 
夕食は買い物に行けないのでピザでした
 
 
強力粉と少し薄力粉で
イースト少々
形はあんまり気にせず作りますが、
やっぱり麺棒で伸ばすより、空中でクルクル回したほうが薄くなることがやっとわかりました
しかし、分かってはいるものの手はついていけず
やっぱりガタガタの生地でピザを作りました
嵐なのでお庭のバジルも取りにいけず残念です
 
明日は晴れるかなぁ~ 
 
 
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Author:ranna*
名古屋市在住。
9歳の娘と3歳の息子の4人家族
パン、お菓子、ハンドメイドが好き。

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